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醫(yī)生主講實錄

適度吃山藥是不會發(fā)胖的,因為山藥里邊含有幾種成分,一種是膳食纖維,如果進食到含有膳食纖維的山藥,會增加腸道的蠕動,增加飽腹感,就可以減少脂肪的堆積,減少脂肪的吸收。同時山藥里邊還含有黏性蛋白,黏性蛋白對血管硬化是有一定的預防作用的,所以適度吃山藥還可以預防心血管疾病和動脈硬化。

但是一定要注意,山藥適度吃是不會發(fā)胖的,如果大量吃山藥,山藥里邊的淀粉就會成為重要的熱量,被體內吸收進而轉化為脂肪,轉化為糖,導致體重增高。

所以,適度的吃山藥對身體是有益處的,但是過度過量的吃山藥,對身體就沒有好處了。這就是因為其中的淀粉的含量過多,就會增加熱量里邊的過度的攝入,反而會引起身體發(fā)胖。

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