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肥胖癥作為一類發(fā)病率越來越高的疾病，逐漸的引起了大家的廣泛關(guān)注，這個病現(xiàn)在已經(jīng)成為了很嚴(yán)峻的社會問題，對于肥胖癥的患者而言，飲食治療肯定是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)。飲食治療的原則是低熱量，高蛋白的飲食，如果肥胖癥的患者他在減肥的過程當(dāng)中只吃水果，不吃飯，能不能達(dá)到所謂的減肥效果呢？

一般認(rèn)為這種飲食的結(jié)構(gòu)是不合理，不科學(xué)的。因為水果本身只含有糖分和維生素，不含有脂肪酸或者蛋白質(zhì)，有部分的很少的水果，可能含有一定的飽和脂肪酸。所以如果只吃水果不吃飯，對于肥胖癥患者而言，會造成營養(yǎng)的失衡，也就是整個營養(yǎng)比例不平衡，而水果本身它是含有一定糖分的。

所以光吃水果對于體重的控制，其實沒有想象的那么好，往往會因為蛋白質(zhì)的丟失會引起其他的問題，所以只吃水果不吃飯，是不能夠達(dá)到減肥的效果的，而且這也是很不科學(xué)的一種膳食結(jié)構(gòu)。