兩歲以后的兒童營(yíng)養(yǎng)食譜就可以參考中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南,其中的飲食搭配原則,粗細(xì)搭配和葷素搭配,還需要注意食物調(diào)料的添加量的把控,尤其是對(duì)于油、鹽、糖的劑量要嚴(yán)格的把控。
研究表明,兒童肥胖除了與油脂攝入量過(guò)多有關(guān)系以外,還與鹽的攝入量有關(guān),此外更重要的是兒童時(shí)期是身體發(fā)育的重要時(shí)期,除了基本的均衡膳食之外,還需要攝入比成人高的蛋白質(zhì)和鈣類(lèi),還要注意維生素的攝入。