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空腹是不可以吃雞蛋的，雞蛋是蛋白質(zhì)含量非常高的食物，可以給身體補充能量，修復(fù)身體受損的組織和細胞。如果早晨起來不吃任何的食物，空腹吃雞蛋，很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)積聚在一起，進行轉(zhuǎn)化以后分解成尿素和氨類物質(zhì)，不利于健康。蛋白質(zhì)主要是提供能量，如果只吃蛋白質(zhì)就會被當(dāng)成熱量消耗掉，其實就是一種浪費。

早餐在進食蛋白質(zhì)的同時，盡量的可以加一些碳水化合物，因為碳水化合物是身體熱量和能量的第一來源，可以保證攝入的蛋白質(zhì)對身體的健康有幫助。如果只吃雞蛋不僅是一種浪費，還會增加身體的負擔(dān)，因此煮雞蛋雖好還是不要空腹吃為好。

最好的早餐搭配是有碳水化合物包括包子，饅頭，稀飯，面，面包等，給身體補充熱量?？崭钩噪u蛋不是很好，空腹過量進食牛奶，豆?jié){，雞蛋，肉類等蛋白質(zhì)含量高的食物，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，而起不到營養(yǎng)滋補作用。