首先建議患者是少吃一些雞蛋黃,但是也可以適量的吃一些雞蛋。
蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,長(zhǎng)期蛋白的流失不僅會(huì)導(dǎo)致腎小球?yàn)V過(guò)功能降低,腎功能進(jìn)一步損害,還會(huì)引起低蛋白血癥,因此腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅(jiān)持少量?jī)?yōu)質(zhì)的原則,這樣既保持了營(yíng)養(yǎng)的攝入,也避免攝入過(guò)多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿。
腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒(méi)必要過(guò)于限制蛋白質(zhì)的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質(zhì)1克每千克體重;腎病三期以后患者腎功能受損初步加重,每人每天攝入蛋白質(zhì)要控制在0.6到0.8克每千克體重。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源食物主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白,蛋類以雞蛋為主,每天一個(gè)即可;奶類以一牛奶為主,每天250毫升袋裝的就可以了;肉不建議吃紅肉,可以吃點(diǎn)白肉,如魚(yú)肉、雞肉等這些都是非常不錯(cuò)的。