痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂所致血尿酸增高引起的一組代謝性疾病,痛風(fēng)病人的飲食原則是要避免進(jìn)食高嘌呤的食物,比如各種動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、魚干、發(fā)酵類產(chǎn)品、干貝、蛤喇、螃蟹、蝦、雞湯、肉湯等。
要少吃含中嘌呤的食物,如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉以及各種豆類、豆腐、豆干等豆制品,花生、腰果、芝麻等堅(jiān)果。
可以多吃含低嘌呤的食物,如米、麥、甘薯、雞蛋、牛奶、新鮮的水果、蔬菜等,也要注意多飲水,低鹽低脂低糖飲食,要嚴(yán)格戒酒。