關(guān)于慢性腎炎食療的方法介紹如下:
一,熱能。要補(bǔ)充足夠熱量,熱量按每天每公斤體重130-150千焦為主,糖類和脂肪為熱能的主要來(lái)源。
二,蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的攝入量視病情而定,若腎功能正常,蛋白質(zhì)的攝入量每天,每公斤體重不超過(guò)一克。若伴有腎功能不全,蛋白血癥時(shí),則應(yīng)當(dāng)限制蛋白質(zhì)的攝入,宜應(yīng)采用牛奶,雞蛋等高生物價(jià)蛋白質(zhì)為主,以減輕腎臟排泄含氮廢物的負(fù)擔(dān)。
三,糖類。為減少非必須氨基酸的攝入,宜多吃淀粉類,甜食類如,麥淀粉,藕粉,山藥,蜂蜜等,這些食物在體內(nèi)代謝以后,產(chǎn)生二氧化碳和水,不會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
四,限鹽。有水腫及高血脂癥者,依病情應(yīng)當(dāng)?shù)牡望}或低鈉飲食。
五,水。若水腫,應(yīng)當(dāng)限制水分。