椰子蟹能吃，椰子蟹含有十分豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素等。
椰子蟹能吃嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-0214902次
椰子蟹在營(yíng)養(yǎng)上非常豐富，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，屬于大補(bǔ)之物，是非常好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，有助于預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。椰子蟹體內(nèi)還含有十分豐富的維生素A以及核黃素，維生素A有促進(jìn)生長(zhǎng)、繁殖，維持骨骼、上皮組織、視力和黏膜上皮正常分泌等多種生理功能，與此同時(shí)，維生素A還可以用于防止夜盲癥的發(fā)生。核黃素可以促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生，促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)。
椰子蟹雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也需要注意不能多吃。椰子蟹中的膽固醇、嘌呤等含量也非常高，對(duì)于有高脂血癥、心血管疾病或者肥胖的人更應(yīng)少吃一點(diǎn)，痛風(fēng)的人也不能吃。
吃椰子蟹時(shí)一定要注意熟透了再吃，不要吃生椰子蟹和死椰子蟹。生椰子蟹體內(nèi)可能含有寄生蟲，感染率極高，對(duì)健康不利。死椰子蟹體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生組胺，食用后可能會(huì)出現(xiàn)不適。
以上內(nèi)容僅供參考
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陳博
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王陽(yáng)陽(yáng)
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