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10歲兒童每天攝入的熱量要保證2000千卡，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)要均衡攝入。

1、碳水化合物：可以適當(dāng)攝入薯類、谷類、蔬菜類等補充營養(yǎng)。碳水化合物的食物能夠為機體提供能量，滿足機體的生理需要。碳水化合物是血糖的主要生成來源，也是我們?nèi)梭w攝取能量最主要的來源。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等，都屬于碳水化合物。

2、蛋白質(zhì)：富含蛋白質(zhì)食物主要有畜肉類、禽肉類、大豆及其制品、蛋類、魚蝦類和乳制品類，是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，補充人體所需的蛋白質(zhì)。

3、脂肪：有動物性脂肪，主要從動物組織中提取出來，包括烹調(diào)的豬油、牛油、羊油、魚油，以及食用的肥肉、動物內(nèi)臟比如肝臟等。植物性脂肪主要由植物的果實內(nèi)提取，如花生油、葵花籽油，有提供能量、補充營養(yǎng)，以及潤滑腸道、軟化糞便的作用。

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