中風(fēng)病人飲食也是治療的一部分。飲食原則:控油是關(guān)鍵。做到低脂,低鹽,低油。中風(fēng)病人不要吃油炸食品,油條、酥餅等都不要吃,會(huì)增加油脂攝入,加重動(dòng)脈硬化。
中風(fēng)病人可以吃蔬菜水果,多攝入維生素、纖維素含量高的食物,如菠菜,油菜,白菜,芹菜,油菜等食物,能增加腸蠕動(dòng),促進(jìn)排泄。
飲食盡量不要吃得過(guò)飽,一般七分飽就可以了,防止加重胃腸道負(fù)擔(dān)。適當(dāng)進(jìn)食雞蛋清,減少蛋黃的攝入,多吃蔬菜,少吃主食,減少熱量攝入。
不要吃肥肉,適當(dāng)飲用牛奶、酸奶等。適當(dāng)吃魚,海產(chǎn)品,比如紫菜,海帶等可以適當(dāng)多吃。